n
计划第二步是各方面的认可。
首先是邀请了东大的野山教授进行站台。
野山教授说，“皮蛋的原料是鸭蛋，更直白的说，就是碱化蛋（アルカリ卵），由于工艺可以很好的提供多种矿物质铁元素，尤其适合需要补充铁的人群，如贫血者。而根据卫生省的调查报告，因为我们的饮食结构，青年人中有超过百分之十五处于贫血的状态。站在营养学的角度，适当食用皮蛋是很好的。至于奇怪的味道——外国人对我们爱吃的纳豆，也评价为奇怪的味道。就像法兰西的埃普瓦斯奶酪，每个具有自己文化的国家，都有这种外国人难以品鉴的食物。”
其次是邀请了著名的科幻和轻小说作家森见登美彦。
“和赵既白老师神交已久，很多人问我《企鹅高速公